Présent à chaque stade de fabrication, l’animateur qualité recueille et exploite les informations terrain liées au fonctionnement des installations et du site ayant un impact sur la qualité de production. Il alimente en ce sens les bases de données et mise à jour des tableaux de bord, suit et exploite les données Incidents de production impactant la qualité, et contrôle la mise en œuvre des actions correctives, curatives et d’amélioration. Mais l’animateur qualité doit également conseiller et former les différents acteurs du site, dans son domaine de compétence, suivre les réclamations clients/fournisseurs, réaliser des enquêtes et des tests sur les aspects qualité, et gérer, archiver l’ensemble de la documentation qualité.